Primi piatti 2

Pasta al forno con la zucca

Oggi vi presento uno dei miei primi piatti preferiti: pasta al forno con la zucca, salsiccia e besciamella… l’adoro! Ci credete che ho impiegato ben due anni prima di poterlo immortalare perché puntualmente non riusciva ad arrivare davanti alla fotocamera? Oggi finalmente la condivido con voi, una ricetta che si è tramandata da madre in […]

Primi piatti 2

Minestra maritata

La minestra maritata è un piatto tipico della cucina tradizionale napoletana! Un piatto semplice ma sostanzioso che si prepara con la perfetta unione di carne cotta in brodo e verdure, che poi si uniscono come in un fantastico matrimonio in un unico piatto, ecco perchè si chiama così: “maritata”. A Napoli questa minestra viene fatta […]